IL NOSTRO OLIO
Olio Extra vergine di Oliva Biologico Italiano IGP

Puoi richiedere il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP a casa tua, e ti verrà consegnato nel più breve tempo possibile. Porta i sapori della Maremma a casa tua e sulla tua tavola con il nostro olio extravergine, esalta i tuoi piatti con il suo sapore e il suo profumo!

Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP

Tenuta il Cicalino Toscano IGP

Piante Frantoio, Leccino e Pendolino sono le varietà che formano il blend. Si tratta delle cultivar tipiche toscane che forniscono ciascuna un caratteristico sapore e profumo. Frutti di grandezza media a seconda della varietà, prevale la varietà Frantoio. Colore verde con sfumature violette (invaiate) per il Frantoio, nere per il Leccino e verdi per il Pendolino. Raccolta realizzata a mano e meccanicamente da metà Ottobre a fine Novembre. Frangitura a freddo (T <27°C) subito dopo la raccolta.

Abbinamento in cucina
Essendo molto pieno di sapori e profumi, ma equilibrato, si adatta alla preparazione di carni rosse, cacciucco, zuppe e minestre

Premi
Vincitore della medaglia di platino al GOOA di Berlino 2021 nella sezione alti polifenoli.


Olio extra vergine di oliva 100% Italiano Top selection

Tenuta Il Cicalino Top Selection

Piante selezionate fra le più tipiche e produttive. Frutti sani e di dimensioni variabili, di colore verde con sfumature violette (invaiate). Raccolta realizzata a mano e meccanicamente, da metà Ottobre a fine Novembre. Frangitura subito dopo la raccolta.

Abbinamento in cucina
Essendo un olio molto equilibrato nei profumi e nel sapore è adatto a tutte le preparazioni in cucina: carni bianche e rosse, crostini, zuppe, minestre e pastasciutte.

Olio Extra vergine di Oliva Toscano IGP Biologico

Parco dei Lecci Toscano IGP BIO

Piante Leccino e Frantoio sono le varietà che formano il blend. Si tratta delle cultivar tipiche toscane che forniscono ciascuna un caratteristico sapore e profumo. Dominano le piante Leccino. Frutti sani e di grandezza media leggermente asimmetrici con nocciolo di dimensioni medie. Verdi con sfumature violette (invaiate) per il Frantoio, nere e grandi per il Leccino. Raccolta realizzata a mano e meccanicamente, da metà Ottobre a fine Novembre. Frangitura a freddo (T <27°C) subito dopo la raccolta.

Abbinamento in cucina
Essendo molto equilibrato e delicato, seppure fragrante nel flavor, si adatta a tutte le preparazioni di pasta, di carne, di pesce.