Was das Paket beinhaltet:
- 7 Übernachtungen mit Halbpension (ohne Getränke beim Abendessen)
-
16 Stunden Kochkurs in Begleitung unseres Küchenchefs Riccardo Zanni
( in caso di gruppi di varie nazionalità il corso si terrà in inglese) - Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten des Tages (Getränke nicht inbegriffen)
Mitgeliefert:
- Schürze und Geschirrhandtuch
- Rezeptbuch mit den erlernten Gerichten
Informationen anfordern
Füllen Sie das Formular unverbindlich aus!
Kurs für 2 Personen
in camera doppia
-
Getränke beim Abendessen nicht inbegriffen
Kurs für 1 Person
in camera singola
-
Getränke beim Abendessen nicht inbegriffen
Ein außergewöhnliches Erlebnis mit einzigartigen Geschmacksrichtungen, Düften und Farben.
Scopri i segreti della cucina toscana con il nostro corso di cucina!
Immergiti nei sapori autentici di questa regione e impara a preparare piatti tradizionali come la ribollita, la pappa al pomodoro e la celebre bistecca alla fiorentina.
Con la guida esperta del nostro chef Riccardo Zanni, imparerai l’esaltazione dei sapori e dei prodotti, trasformati con maestria in piatti unici.
Unisciti a noi per un viaggio culinario che resterà impresso nella tua memoria gustativa per sempre.
Formen
TAG 1
Orario 10-13 dal lunedì al giovedì
DIE VORSPEISEN
- La pappa col pomodoro
die toskanische Tomatensuppe
- Geröstete Brotscheiben nach toskanischer Art
(mit Hühnerleber)
- Ribollita
Gemüseeintopf mit Schwarzkohl und dicken Bohnen
TAG 2
Orario 10-13 dal lunedì al giovedì
DER ERSTE GANG
- Pappardelle – breite Bandnudeln mit Wildschweinragout
- Grosse gefüllte Teigtaschen nach maremmanischer Art
(mit Füllung aus Ricotta und Spinat)
- Pici all’ aglione
handgerollte Spaghetti mit toskanischem Aglione-Knoblauch
TAG 3
Orario 10-13 dal lunedì al giovedì
DIE HAUPTGERICHTE
- Wildschwein süß-sauer
(Mit Kakao, Pinienkernen und Rosinen)
- Gepfeffertes Schmorfleisch nach Impruneta-Art
- frittiertes Kaninchen
TAG 4
Orario 10-13 dal lunedì al giovedì
DIE DESSERTS
- I cantucci –
toskanisches Mandelgebäck
- La zuppa inglese
italienisches Biskuitdessert
- Gli sfratti di Pitigliano
typisches Gebäck aus Pitigliano mit Nuss-Honig-Füllung
UNSER CHEFKOCH
Riccardo Zanni
Tutta l’esperienza del nostro chef, per imparare l’esaltazione dei sapori e dei prodotti, trasformati con maestria in piatti unici.
Lo chef Riccardo Zanni è docente presso:
Cordon bleu, Firenze;
Coquis-Ateneo della cucina italiana, Roma;
Gambero rosso, Roma.
Lasciatevi trasportare nel suo mondo, che presto diventerà anche il vostro!
Träumen.
Genießen.
