Eine fantastische Erfahrung, um die Geheimnisse des Kochens in unserer Tenuta Il Cicalino zu entdecken. Umgeben Sie sich mit Geschmack, Tradition, Natur und Entspannung! Lernen Sie den Geschmack, die Erzeugnisse und die Erfahrung unseres Küchenchefs schätzen, der einzigartige Gerichte meisterhaft zubereitet. Küchenchef Riccardo Zanni ist Dozent bei Cordon bleu in Florenz; bei Coquis-Ateneo (Hochschule) der italienischen Küche in Rom und bei Gambero Rosso in Rom.
Lasciatevi trasportare nel suo mondo, che presto diventerà anche il vostro!
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Durante il corso lo chef vi spiegherà le ricette e i trucchi della cucina
Trascorrerete 4 giorni tra impasti, pentole e padelle, mettendo mano alle ricette della cucina maremmana, passando dalle pappardelle al cinghiale al tiramisù…dagli gnocchi fatti a mano a ricette antiche come il Peposo dell’Impruneta!
Il nostro chef vi spiegherà anche i classici della cucina italiana, svariando tra antipasti, primi e secondi piatti e dolci.
Sie verwenden das Gemüse aus unserem Garten und die typischen Produkte der Region.
Sie können alle von Ihnen zubereiteten Gerichte probieren und direkt mit dem gleichen Rezept des Küchenchefs vergleichen.
Das Paket beinhaltet:
6 Uebernachtungen
Il pernottamento può essere in camera doppia o in appartamento per 2 persone.
6 Fruehstuecken und 5 Abendessen (Wasser inbegriffen)
Das Abendessen in unserem Restaurant und ein reichhaltiges Frühstück am Morgen lassen Sie die einzigartigen Aromen unseres Territoriums entdecken.
Nutzung von Trekkingrouten
La Tenuta Il Cicalino è circondata da tanti percorsi diversi che, attraversando la meraviglia dei paesaggi della Maremma.
Nutzung von Schwimmbad, Fitnessraum, Saunen, Whirlpools
Genießen Sie einen entspannten Moment im Schwimmbad oder halten Sie sich auch während Ihres Urlaubs in unserem Fitnessstudio in Form.
Kochkurs
Der Kurs ist in 4 Schichten zu je 3 Stunden aufgeteilt und findet in der Zentralküche statt
Orario 10.00 – 13.00 dal lunedì al giovedì
Maximale Teilnehmerzahl 8 Personen
Se prenoterete il corso per 6 persone, potrete avere esclusività della cucina e dello chef solo per voi e potrete anche scegliere le ricette da eseguire giorno per giorno.
Il nostro cuoco ha un’ottima conoscenza della lingua inglese!
– in caso di gruppi di varie nazionalità il corso si terrà in lingua inglese –
Tutti i prodotti che scegliamo sono accuratamente selezionati per l’alta qualità ed il legame ai nostri territori; utilizziamo prodotti LE STAGIONI D’ITALIA o comunque legati alla nostra filiera, per una valorizzazione delle eccellenze.
Schürze, Geschirrtuch und Kochbuch werden zur Verfügung gestellt