Olio Extra vergine di Oliva Biologico Italiano

Piante selezionate fra le più tipiche e produttive. Frutti di dimensioni variabili e sani, di colore verde con sfumature violette (invaiate).

Raccolta realizzata a mano e meccanicamente, da metà Ottobre a fine Novembre. Frangitura subito dopo la raccolta.

Caratteristiche chimico fisiche
Bassa acidità, buoni parametri di ossidazione (Perossidi ed assorbimento UV) e contenuto di biofenoli (antiossidanti naturali) medio-alto.

Colore giallo con sfumature verdi.

Profumo fruttato maturo leggero-medio, frutta matura.

Sapore con prevalenza di fruttato maturo, sapore di mandorla.

Retrogusto amaro e piccante leggero-medio.

Abbinamento in cucina
Essendo un olio armonico con nota di mandorla, è adatto a molte preparazioni in cucina: carni bianche e rosse, salse, crostini e pastasciutte.


Scheda tecnica Parco dei Lecci BIO Italiano

Linea Parco dei Lecci
Produzione cert. Olio Extra vergine di Oliva Biologico Italiano
Produttore Parco dei Lecci di Pasinato Elisabetta Massa Marittima (Gr)
Tipo di olio Olio Extra vergine di Oliva 100% italiano da olive prodotte e frante in Italia Biologico
Conservazione In luogo asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore
Etichetta Adesiva antiolio
Stoccaggio Locale con temperatura controllata
Termine min. di conserv. 18 mesi dall’ imbottigliamento
Dichiarazione Prodotto geneticamente non modificato senza coloranti né conservanti

 

Marasca da litri 0.75 Marasca da litri 0.50
Ean Code 8056304750020 8056304750013
Misure bottiglia (mm) 66,5 x 66,5 x 275 (h) con tappo 287 (h) 57,5 x 57,5 x 260 (h) con tappo 272 (h)
Cartoni da 6 bottiglie (mm) 215 x 150 x 305 205 x 135 x 285
Peso netto/lordo per cartone (Kg) 4,11 / 7,1 2,74 / 5,1
Cartoni per euro pallet: 78 108
Peso netto/lordo pallet (Kg): 321 / 574 296 / 572
Numero bott. euro pallet: 468 648
Piani per pallet: 3 3
Cartoni per piano: 26 36
Altezza pallet (cm): 92 86
olio certificato biologico

Il certificato premio BIOL 2017 all’ Olio Extra Vergine di Oliva, Biologico Parco dei Lecci