“Parco dei Lecci” biologico premiato

aprile 14, 2017

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, Biologico Parco dei Lecci è stato premiato con l’argento al XXII Premio Biol, il concorso internazionale degli oli biologici che si è tenuto ad OSTUNI. Presenti tutte le eccellenze olivicole italiane e straniere,... Mostra articolo

Degustare l’Olio: le sensazioni

giugno 23, 2017

Proseguiamo il nostro viaggio nella degustazione dell’olio raccontando e catalogando le sensazioni dell’olio. Queste coinvolgono tutti i nostri sensi: aromatiche olfattive, retro-olfattive, gustative, tattili. Di seguito, tratte dagli archivi del “Museo dell’Olio” de Il Cicalino vi spieghiamo come riconsocere le... Mostra articolo

Degustare l’Olio: gli attributi

marzo 30, 2017

Per rispondere a questa domanda serve partire dalle categorie percettive dei sensi, un vero e proprio ventaglio di percezioni gustative, olfattive, sensoriali. Di seguito, tratte dagli archivi del “Museo dell’Olio” de Il Cicalino vi spieghiamo come riconsocere i diversi attributi... Mostra articolo

6 poderi da sogno

marzo 14, 2017

Ognuno diverso dall’altro, con il suo panorama, la sua storia, la sua magia. Ogni collocazione, in questa valle verde ai piedi di Massa Marittima è unica. Abbiamo messo insieme il meglio delle nostre ambientazioni in questa presentazione 2017. Ogni podere... Mostra articolo

La voce autentica della natura

marzo 7, 2017

La natura della Tenuta Il Cicalino è solo uno degli ingredienti di questo corso seminario sciamanico. Ritrovate il vostro benessere psicofisico, allontante lo stress, rilassatevi, meditate con la vostra voce interiore e con quella della natura;  recuperate l’autenticità, la motivazione,... Mostra articolo

Assaggiare l’olio d’oliva

febbraio 27, 2017

Vogliamo introdurvi al corso tecnico per aspiranti assaggiatori Olio di Oliva Vergine, autorizzato dalla Regione Toscana, organizzato dall’associazione “Knoil, l’olio consapevole” e riconosciuto con attestato di idoneità. 5 giorni di uno straordinario full immersion “sul campo” in una delle aziende di... Mostra articolo

Tour Capanne

febbraio 14, 2017

31.6 Km Eccoci con il primo appuntamento con i migliori percorsi bike. Un Tour semplice da percorrere per esplorare i dintorni. Il Cicalino – Val piana – Lago dell’Accesa – Capanne – Massa Marittima Uscite dalla strada locale de Il... Mostra articolo

Il cicalino a volo d’uccello

gennaio 27, 2017

Fatevi un volo sopra la tenuta: sfiorate le cime dei cipressi, i coppi sui tetti dei nostri sei poderi; tagliate con un dito la superficie dell’acqua della piscina, seguite i percorsi con i ciclisti, osservandoli sempre da sopra il caschetto.... Mostra articolo

Torna la Bike Academy

gennaio 20, 2017

Dal 23 al 26 marzo torna la primavera e torna lo sport qui alla Tenuta Il Cicalino. E’ al via la seconda Bike Academy, che ha raccolto lo scorso anno pareri entusiasti da parte di tutti i partecipanti. Bike Academy... Mostra articolo